当牧場の名前は、古代都市カルタゴの建国神話に登場するディド王女の逸話にちなんでいます。

国を追われたディド王女は、流れ着いた地で領主から「牛1頭分の皮で覆えるだけの土地」を与えられることになりました。しかし、彼女は牝牛の皮を細かく切って繋ぎ合わせることで、広大な土地を囲むことに成功し、城砦を築き上げました。この土地が、カルタゴの起源とされています。

ディド王女の知略と工夫にあやかり、私たちも知恵を絞りながら牧場経営を行っていく決意を込め、この名前を選びました。。